De Monteverro 2019 is het vlaggenschip van het wijnhuis — en in deze uitzonderlijke jaargang een van de grote Italiaanse wijnen van het decennium. Een Bordeauxblend van 45% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc, 10% Merlot en 5% Petit Verdot, vierentwintig maanden gerijpt in Franse barriques waarvan 70% nieuw. Het wijnhuis spreekt zelf van 'een nieuw hoofdstuk in onze geschiedenis', en de internationale vakpers bevestigt het: een perfecte 100/100 van Decanter, 98 punten van James Suckling, 97 van Falstaff, Vinous en Veronelli, 94 van Robert Parker en een buitengewone 19+/20 van Weinwisser. Een wijn voor de eeuwigheid.
In het glas een diepe, zwartglanzende houtskoolkleur met magenta- en lavendelreflecties aan de rand. In de neus een explosie van complexiteit: ceder en pijnboom vooraan, gevolgd door geconcentreerde cassispasta, paprika, lakris, grafiet, sigarenkist en tabaksblad — afgerond met fijne nuances van Espelette-peper en oregano. In de mond een zachte maar verkwikkende aanzet, die zich opent naar een mineraal en gestructureerd middenstuk met tonen van melkchocolade, frambozentaart, zwarte lakris en lagen droge dennen, zwarte truffel en gebroken stenen. De body is groots en gelaagd, gedragen door fijne, geconcentreerde tannines en een ondiepe spanning die de wijn zijn lange evolutiepotentieel verleent. De afdronk is bijzonder lang, fijn mineraal en overtuigend. Een wijn voor de grote tafel: gegrilde ribeye met truffel, hertenfilet met cassissaus, langzaam gegaarde lamsschouder of Parmigiano Reggiano van 36 maanden.
Monteverro is het toonaangevende kustdomein van Julia en Georg Weber in Capalbio, in het zuiden van de Maremma. Sinds 2003 bouwen zij aan een referentiedomein voor Toscaanse kustwijnen, met als oorspronkelijke ambitie een Italiaans antwoord op de grote namen van Bordeaux. De moderne, geheel op zwaartekracht werkende kelder en een compromisloze aanpak van wijngaard tot fles hebben Monteverro in nog geen twee decennia tot een van de meest gerespecteerde nieuwe namen van de Italiaanse kust gemaakt. De Monteverro is het vlaggenschip en de meest verfijnde uitdrukking van het Capalbio-terroir. De cuvée brengt het hoogste niveau van de beste percelen samen: voor de jaargang 2019 een blend van 45% Cabernet Sauvignon (de stijlbepalende ruggengraat van het huis), 40% Cabernet Franc (aromatische frisheid en florale lift), 10% Merlot (rondheid) en 5% Petit Verdot (kleurdiepte en kruidigheid). Het hogere percentage Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, en het lagere percentage Merlot ten opzichte van de Terra di Monteverro, accentueren de verfijning en het bewaarpotentieel. De druiven groeien op klei- en kalksteenbodems doorzet met afgesleten stenen, op stokken die zijn aangeplant met een dichtheid van 7.575 per hectare in noord-zuidoriëntatie. Het wijnhuis spreekt zelf over de jaargang 2019 als 'een nieuw hoofdstuk in onze geschiedenis: optimale oogstcondities die de uitzonderlijkheid kenmerkten en resulteren in een grote terroir-expressie'. De druiven worden geheel met de hand geplukt, met de oogstdatum nauwkeurig afgestemd op elke sectie van elk perceel. In de kelder wordt elk lot afzonderlijk gevinifieerd, in roestvrijstaal en in vat, met spontane gistingen en handmatige punch-downs. Het werk verloopt geheel op zwaartekracht. De wijn rijpt vervolgens vierentwintig maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 70% nieuw — een aanzienlijk hogere houtbenadering dan de Terra di Monteverro, omdat de structuur en concentratie van de cuvée dit moeiteloos integreren. Voor het bottelen wordt de wijn niet geklaard en niet gefilterd. Het resultaat is een wijn van zeldzame statuur. Met een perfecte Decanter 100/100, naast 98 punten van James Suckling, 97 van Falstaff, Vinum en Veronelli en 19+/20 van Weinwisser, schaart Monteverro 2019 zich onder de absolute top van de Italiaanse jaargang. Een wijn die nu reeds toegankelijk is voor wie de jeugdige kracht waardeert, maar die zijn volle pracht pas ontvouwt na enkele jaren kelderrust — met een drinkvenster dat moeiteloos tot voorbij 2040 reikt.
Exclusieve wijnen uit Italië 
