“This is where I make my wines, or rather, it is where Serradenari makes its wines. It is not the magician who chooses the wand but the wand that chooses the magician.”
Met deze woorden vat Giulia Negri haar diepe verbondenheid met haar herkomst samen.
In Piemonte is traditie geen decor, maar een fundament. Giulia Negri groeide op tussen de wijngaarden van Serradenari, een van de hoogstgelegen en koelste crus van Barolo. Haar familie bewerkt deze plek al meer dan anderhalve eeuw. Toen Giulia op jonge leeftijd haar intrede deed in de wijnwereld, had ze moeiteloos kunnen leunen op die geschiedenis en op de klinkende naam Barolo. Toch koos ze bewust voor een eigen pad: met respect voor het verleden, maar zonder dogma’s.
Giulia transformeerde het familiebezit tot een persoonlijk, kwaliteitsgericht domein waarin terroir altijd het laatste woord heeft. Vanaf haar eerste oogst liet ze zien dat Nebbiolo uit Serradenari niet draait om kracht, maar om precisie, spanning en elegantie. Haar wijnen zijn helder van karakter, verfijnd in structuur en gedragen door een natuurlijke frisheid die rechtstreeks voortkomt uit de hoogte en het koele microklimaat.
De wijngaarden liggen rond Serradenari en op zorgvuldig geselecteerde percelen in La Morra, op bodems van kalkrijke mergel die zorgen voor finesse en mineraliteit. In de kelder hanteert Giulia een ingetogen aanpak: minimale interventie, spontane vergisting waar mogelijk en rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten, aangevuld met deels gebruikte barriques. Alles is erop gericht om de stem van de wijngaard zuiver te laten spreken.
Het resultaat zijn wijnen met een vrije geest en een duidelijke ziel: Barolo’s en Nebbiolo’s die niet imponeren door volume, maar overtuigen door hun helderheid, energie en diepe verbondenheid met Serradenari.
Exclusieve wijnen uit Italië 
